在农村的山坡岩石缝隙中，生长着一种植物，它相貌平平，个子矮小，开花时非常迷人，只可惜，农民朋友把它当杂草，如今的它是中医治病的草药，15一斤，也是城里人的最爱。
在农村老家村里人都称这种植物为“狗牙半支”，大家听了是不是觉得很搞笑，这到底是何物？其实这种植物的大名叫“垂盆草”，它是一种多肉植物。
垂盆草肉质肥厚，浆汁极其丰富，味道甘酸，营养价值很丰富，它的叶子富含大量蛋白质、氨基酸以及多种人体所需的微量元素，而人体所需的18种氨基酸，垂盆草就占了16种，其微量无数含量都高于日常蔬菜和水果。
垂盆草所富含的微凉元素要高于日常蔬菜的3至10倍。对于它的食用方式必须采其新鲜嫩茎叶食用，可用于凉拌、清炒、煲汤、泡茶均可，也可以根据个人口味做包子馅食用，这样食用具有清热利湿的作用。
