原来你是泥胡菜 [复制链接]

立春时观察山楂树顺便看了下小院里有没有春天的动向。这个时节的绿色不多（松柏和卫矛是常绿植物，不是春天的风向标），垂盆草是积极的好孩子，没有河流没有鸭的北方，它率先萌萌的钻出地面，宣告春天不远。其他零零星星的就是蔷薇、铁线莲之类的小嫩芽和苞芽，不仔细找还真看不到。

还有就是泥胡菜。

背风处月季下的泥胡菜，越冬的旧绿中有了隐约的新绿

?

我以为是荠菜。叶子也是基生的，也是长长的披针形，也有像大荷叶边似的好看的深裂，不过乌涂涂的。北方缺水，没有南方那种雨水充沛下植物水灵灵的灵气，各种尘土加持，乌涂涂也是正常吧。家里每天一层灰尘，也是如此不堪。

不过毕竟还是绿色的。于是在花友群里晒春天的时候，我也不甘寂寞地抛出了照片，看啊，荠菜。我又小白地问了句，是经冬幸存的呢，还是藏在落叶下偷偷新生的？

马上有人说，这不是荠菜。再有大咖抛出植物志的图片，这是泥胡菜。

PPBC图库里的荠，比泥胡菜更自由散漫

于是，这两天，我个人的植物记录里，加新了“泥胡菜”。

泥胡菜和荠菜在幼年期长得很像。幼年期只有叶子，不过仔细对比，还是有区别，最大的区别就是颜色。荠菜叶片光滑，所以绿色更纯粹干净，而泥胡菜叶子下面有细密的绒毛，叶上面虽然无毛，却也不似荠菜那种光滑，所以显得乌涂涂的。

看气质，泥胡菜规规矩矩的，基本就是从外到内一圈圈萌生叶片，好像是按计划生长；而荠菜，自由得多，或者说，更乱呼呼的。

无花无果不定种。等到有花有果的时候，泥胡菜和荠菜就该山是山水是水了。

泥胡菜是菊科的，头状花序是特征，跟菊花、向日葵那些菊科植物花序类似，按照植物志说，泥胡菜到时候会有紫色的头状花序。荠菜是十字花科，典型特征就是花花是十字形的，它的总状花序把白色的十字花花串起来，会有小清新的感觉。

PPBC里泥胡菜的花序，每朵花序里是数不尽的管状花

PPBC里荠的花序和十字形小花

十字花科的植物大多能吃，比如白菜萝卜。荠菜也能吃，目之所及的荠菜会在开花前就被爱吃野菜的人采摘掉，很少会看见开花。

认识泥胡菜我很高兴。去年有朋友说哪里有荠菜，我说我家园子里有啊。幸亏，她没来挖。据说泥胡菜也能吃，不过好像没人说起吃泥胡菜。听过几个植物分类学的课，老师们总会问，为什么要吃野菜呢，难道市场里的菜不够吃？他们谆谆教导说，到野外，别乱吃。

给一棵泥胡菜立了标志，今年养着它，看它的花和果。很希望也能在园子里遇见荠菜。

北大倡导复兴博物学的刘华杰老师说，博物学“无用而美好”。并不是。至少，认识泥胡菜，不把泥胡菜当荠菜吃，是有用的。