陕南石泉一大早
附近的农民就将天不亮采摘的菜
送到县城卖
新鲜原生态是地摊菜受欢迎的主要原因
用竹篮子提着一篮子蚕豆
在老街上坐下来现剥现卖
卖菜的大妈将一支烟递给买菜的大叔
卖菜的买菜的彼此都很熟悉
除了卖蚕豆
还带来了自家养的鸡
剥好的蚕豆
剥好的豌豆
起得早在家顾不上吃早餐
到县城后买个饼充饥
卖菜的大多是老人
鲜嫩的香椿
这种野菜叫狗牙瓣
一般都是做凉拌菜
狗牙瓣也是一种草药
有清热解毒、治热病、吐血及疮毒红肿等功效
灰灰菜
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用
味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富
灰灰菜还有药用功能
能够预防贫血促进儿童生长发育
对中老年缺钙者也有一定保健功能
能够防止消化道寄生虫、消除口臭
鱼腥草
鱼腥草药食皆宜
早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食
相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆
炼意励志之时
曾带领众人择鱼腥草而食之
以充饥废荒
鱼腥草有清热解毒
利尿消肿等功效
煮过的竹笋
竹笋最易老
为了保证竹笋的鲜嫩
在竹林里拔来后就将其煮熟
当地菜农卖的黄瓜
长的没有超市卖的大棚黄瓜顺眼
但这样自然生长的黄瓜
让百姓吃了放心
一篮子韭菜
每家的菜都不多
大多是提个竹篮子就进县城卖
一篮子葱瓣
一篮子豌豆荚
注：以上信息来源及解释权归原作者所有
来源：企鹅号魏永贤
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