一说起云海肴,必定想到从国内火到国外的汽锅鸡,凭借这份镇店之宝,云海肴圈粉了无数老饕客。
CLOTHESMATCH从汽锅开始,就注定与众不同建水特制的紫陶汽锅,是汽锅鸡地道的第一秘籍,其中的烹饪方法还被收录到非物质文化遗产。
不加一滴水,蒸制3个小时,纯萃一碗清澈透亮的鸡汤,“穿雨衣”、“绑腰带”、“洗淋浴”三步骤直接把鲜味全部锁住,保留鸡肉Zui原始的味道。
CLOTHESMATCH真材真料,鲜掉眉毛为了保证汤的纯鲜,选用深山森林散养天,并且拥有天生标志性“黑脚”的铁脚麻鸡。
新鲜美味优质的品种,鲜嫩程度可想而知,肉质嫩滑不柴,在口感上比一般鸡肉更加饱满和紧实。
高超的烹制技术,靠蒸汽凝结出的天然鸡汤,虽表面带油花,汤色清澈透明,口感清爽,好喝到泪流满面。
氤氲着沁人心脾的浓香,无需多加任何调料,一撮盐便能提升鸡汤本身的鲜味。
陶锅里还有很多真材实料的大块鸡肉,浸足了汤汁,肉色显得十分诱人,忍不住大快朵颐。
光喝汤,怎么够!云海肴独创的一锅两吃,满足喝汤吃肉。
酥烂鲜嫩的鸡肉和豆芽搅拌在一起,浇上花椒特调料汁,鸡肉融入花椒特有的香麻,让人直呼好吃!
CLOTHESMATCH“惊艳味蕾”牛肝菌焖牛蛙这份满溢鲜香的焖牛蛙一定会给你带来惊艳的感觉!
十分珍贵的牛肝菌在文火焖制中,浸透肥美的蛙肉,撒上诱人的黑松露末提鲜,谁能抵挡这份美味?
咕噜开锅后,直接搅拌均匀,蛙肉充分沾满浓稠的咸香汤汁,用实力诠释了色香俱全。
饱含汤汁的超大size牛蛙瓣肉,肉眼可见的腿肥肚厚,香嫩入味,使人百吃不腻!
CLOTHESMATCH“五颜六色”鸡丝凉米线说到米线,不得不疯狂安利他家的鸡丝凉米线,爱嗦米线星人,真的一定不要错过!
细白柔软的米线散发着米香,搭配鸡肉丝、牛肉、胡萝卜、黄瓜、韭菜和油鸡枞,再浇上秘制麻酱,确认过,是米线里的王者。
沾满酱汁的米线清甜可口,爽滑顺溜,嗦一口,苏州的炎炎夏日靠它续命。
CLOTHESMATCH“下饭神器”火瓢牛肉汤汁滚滚的火瓢牛肉,一端上来,整个空气都是鲜香的肉味。
牛腩、牛肉、牛筋、牛肚、牛小肠…内涵相当丰富,整盆的牛杂氤氲着热气,光颜值就令人食指大动。
舀上一勺浓郁的汤汁浇在米饭上,配上麻辣鲜香的牛杂,一口下去瞬间让人迅速回血,卸下饥饿的疲惫。
CLOTHESMATCH个旧烤猪蹄透着满满胶原蛋白的个旧烤猪蹄,诱人的酱色,光卖相就让食欲暴增。
软糯又不会完全失去弹性,汁水牢牢地锁在了猪蹄里,蘸着特制的酱料,满口咸香,绝对够味。
烤过后的猪蹄,肥瘦相间,撩拨着蠢蠢欲动的唇齿,吃进去一点油腻感都没有。
CLOTHESMATCH傣味香茅草烤罗非鱼用香茅草包裹烤制的传统烹制方法,八种香料均匀洒在罗非鱼上,不仅香气变得浑厚浓郁,还能保留了鱼肉独特的鲜美。
烤过后鱼肉鲜嫩紧实,外皮焦黄酥香,再加上独特的香料提味,吃起来满口生香。
CLOTHESMATCH小麦瓜小麦瓜是特有的一种南瓜品种,清新爽脆,搭配咸香的大片火腿肉,非常下饭。
清甜咸香的口感在舌尖交织,每一口都意犹未尽。
CLOTHESMATCH黑糖豆花当黑糖汁与豆花两者交相贯融时,一份特别的甜品就此诞生。
糖汁丝丝清甜,豆花绵软细腻,吃完后口留甘甜,十分惊艳。
CLOTHESMATCH红心木瓜鲜爽汁新鲜木瓜邂逅金桔选手,独特的清新口味直接碰撞唇齿,留下深刻的味蕾记忆。
如此养颜的清新饮品,解腻解渴两不误,饭后一定要来一杯!重点是第二杯半价哦~
店里随处点缀着自然元素,整理环境加入大量原木设计,清晰通透的布局,不失大气。
清/新/淡/雅/的/环/境/风/格/楔形吊灯内放置着花草精致的标本图案,清新风格的穿插,新中式的高级与美感尽收眼底。
fashion清新自然原木色调,植物绿叶,墨绿器具,整体淡雅清新,在暖黄的吊灯下显得格外温馨舒适。
苏州吃货王专属福利
福利一
10份价值88元的汽锅鸡
任性送!
团长将于7月29日下午16:00
在文末走心留言抽取5份!